W minioną sobotę (17 września 2011 roku) w Gnieźnie dwadzieścia drużyn reprezentujących gminy, miasta i powiaty Wielkopolski przystąpiło do kulinarnej rywalizacji. Konkurs na najlepszą drużynę oraz Konkurs gotowania „na żywo” były częścią organizowanego po raz pierwszy Festiwalu Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej.

Festiwal, nad którym honorowy patronat objęli: Metropolita Gnieźnieński Prymas Polski Ksiądz Arcybiskup Józef Kowalczyk oraz Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki, zgromadził tłumy gości z całej Wielkopolski. Powiat Leszczyński reprezentowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich „Włościanki” z gminy Święciechowa. Panie przywiozły ze sobą 3 rodzaje ciast: „Przekładaniec”, „Sernik puszysty” i „Pijak” oraz jedno danie będące specjalnością drużyny – „Śledź pod pierzynką z ziemniakami w mundurkach”. Kulinaria podlegały ocenie w Konkursie na najlepszą drużynę, którego zwycięzcami zostali przedstawiciele Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Nietążkowie (gmina Śmigiel, powiat kościański). Powiat Kościański w nagrodę zorganizuje kolejną edycję festiwalu w przyszłym roku.

Festiwal Tradycyjnej Kuchni Wielkopolskiej powstał w celu promowania regionu poprzez wylansowanie potraw regionalnych, kojarzonych z Wielkopolską. Zebrane podczas imprezy przepisy i receptury posłużą w przyszłości do przygotowania publikacji na temat potraw związanych z naszym województwem.






Dodano: 21/09/2011